황태 북어국 , 맛있고 간단하게 만들기

안녕하세요!!

오백 사십오 번째 포스팅으로 왔습니다!!

 

오늘 보여드릴 요리는

황태 북엇국입니다!

생각보다 간단하면서 맛있게 만들어서 먹을 수 있습니다!!

 

 

 

 

그럼 오늘도 맛있게 봐주세요!!

 

 

 

 

 

 

Start!!!

 

 

 

 

 

재료 소개부터!!!

재료는 황태, 다진 마늘, 청양고추, 참기름, 맛소금, 달걀입니다!

황태는 한주먹 정도, 달걀은 3알 정도 준비했습니다!

청양고추는 원하는 만큼 준비해 주세요!

 

 

 

 

 

우선 황태를 먹을 만큼만 물에 불려 주세요!!

5분 정도 불려 주면 됩니다!

 

 

 

 

 

이제 황태를 먹기 좋은 크기로 잘라서 냄비에 넣어 주세요!

그리고 참기름 아빠 수저 3숟가락을 넣고 수분이 날아갈 때까지 볶아주세요!!

 

 

 

 

 

이렇게 수분이 날아갈 때까지 센 불로 볶아주면 됩니다!

 

 

 

 

이제 물을 넣어 주세요!!

황태가 충분히 잠길 만큼 물을 넣어 주세요!

물은 700ml 정도 넣어 주면 됩니다!

 

 

 

 

 

 

이제 물이 한번 끓어오르면 청양고추 2개 썰어서 넣어주세요!

그리고 다진 마늘 아빠수저 한 숟가락을 넣고 맛소금으로 간을 해주면 됩니다!!

 

 

 

 

 

그리고 바로 달걀 3알을 풀어서 넣어 주면 됩니다!!

맛소금으로 간을 해주면서 푹 끓여 주세요!!

 

 

 

 

 

 

푹 한번 끓여주면 완성입니다!!

 

 

 

 

 

 

그릇에 옮겨주기만 하면 됩니다!

국물이 정말 시원하고 맛있었습니다!!

황태도 식감이 너무 좋았어요!! 통통하면서 맛있었습니다!!

시원하면서 얼큰하면서 역시 해장으로 너무 좋을 거 같아요!

생각보다 어렵지 않고 국물 요리 좋아하시면 한 번쯤 만들어보면 좋을 거 같아요!

 

 

 

 

 

 

 

그럼 오늘도 맛있게 봐주셔서 감사합니다!!

 

 

 

 

 

 

그럼 이만 쓩!!!!!

To be continued..