꽈리고추 어묵 볶음 , 맛있고 간단하게 만들기

안녕하세요!!

사백 십칠 번째 포스팅으로 왔습니다!!

오늘 보여드릴 요리는

꽈리고추 어묵 볶음입니다!

정말 어렵지 않고 맛있게 만들어서 먹을 수 있습니다!!

 

 

 

 

 

그럼 오늘도 맛있게 봐주세요!!!

 

 

 

 

 

Start!!!

 

 

 

 

 

 

재료 소개부터!!!

재료는 꽈리고추, 어묵, 대파, 간장, 고춧가루, 참기름, 설탕, 후추, 통깨입니다!!

꽈리고추는 150g 준비했고, 어묵은 10장 정도 했습니다!!

대파는 없으면 안 넣어도 상관은 없습니다!! 

 

 

 

우선 깨끗한 물에 꽈리고추를 씻어 주세요!!

씻어 준 후 꼭지를 따 주면 됩니다!!

 

 

 

어묵도 한입 크기로 원하는 모양으로 썰어서 준비해주면 됩니다!!

 

 

 

 

 

이제 팬에 기름을 살짝 두른 후 썰어놓은 어묵과 대파를 넣어 주세요!!

대파를 송송 썰어서 넣어 주면 됩니다!!

 

 

 

 

 

어묵이 노릇해질 때까지 볶아주세요!! 

 

 

 

 

어묵이 노릇해지면 양념을 해주세요!!

양념은 간장 아빠 수저 3숟가락, 고춧가루 아빠 수저 2숟가락

설탕 아빠 수저 한 숟가락, 참기름 아빠 수저 2숟가락, 후추는 취향대로 넣어 주세요!!

그리고 볶아 주면 됩니다!!

 

 

 

 

1분 정도 볶아 준 후 손질해둔 꽈리고추를 넣어 주세요!

그리고 간장 아빠 수저 한 숟가락을 넣고 꽈리고추가 숨이 죽을 때까지 볶아주면 됩니다!

 

 

 

 

꽈리고추 식감이 아삭한 걸 좋아하면 조금만 볶아주면 되고

푹 익은 식감이 좋아하면 좀 더 볶아주면 됩니다!

취향대로 볶아주세요!! 

이제 먹을 만큼만 접시에 옮겨 준 후 

식힌 후에 반찬통에 넣어주세요!

 

 

 

 

 

완성되었습니다!!

밥반찬으로 너무 좋았습니다!!

어묵과 꽈리고추 식감이 너무 잘 어울렸어요!!

꽈리고추 때문에 매콤하면서 달달하면서 너무 맛있게 먹었습니다!! 

밥에 비벼 먹어도 너무 좋았습니다!! 

자칫하면 어묵 때문에 느끼할 수 있는데 꽈리고추가 잡아줍니다! 

어묵볶음 말고 꽈리고추 어묵볶음으로 한번 드셔 보는 걸 추천드려요!!

 

 

 

 

그럼 오늘도 맛있게 봐주셔서 감사합니다!!!

 

 

 

 

 

그럼 이만 쓩!!!!!

To be continued..