꽈리고추 감자 조림 , 맛있고 간단하게 만들기

안녕하세요!!!

오백 칠십 세번째 포스팅으로 왔습니다!!

오늘 보여드릴 요리는

꽈리고추 감자조림입니다!!

한번 만들어 놓으면 맛있게 먹을 수 있는 반찬입니다!!

 

 

 

 

 

그럼 오늘도 맛있게 봐주세요!!!

 

 

 

 

 

 

Start!!!

 

 

 

 

 

 

재료 소개부터!!!

재료는 감자, 꽈리고추, 간장, 참기름, 설탕, 맛소금 후추입니다! 

감자는 800g, 꽈리고추 150g 준비했습니다!! 

깐 감자로 준비해 주셔도 상관은 없습니다!!

 

 

 

 

 

우선 감자 껍질을 벗긴 후 깨끗하게 씻어서 준비해 주세요!! 

 

 

 

 

꽈리고추도 꼭지를 딴 다음에 깨끗하게 씻어서 준비해 주면 됩니다!!

 

 

 

 

이제 감자를 깍두기 모양으로 썰어주세요!!! 

 

 

 

 

 

이제 냄비에 물 6컵을 넣어서 준비해 주세요! 

 

 

 

 

이제 물을 한번 끓여 주세요!! 

물이 끓고 나면 썰어놓은 감자를 넣어주세요!! 

 

 

 

 

그리고 이제 간장을 한 컵을 넣어주면 됩니다!!

한 컵은 180ml~200ml 정도 넣어주세요!! 

그리고 끓여 주면 됩니다! 

 

 

 

 

 

감자가 살짝 익을 때까지 끓여 주면 됩니다!! 

 

 

 

 

감자가 살짝 익었다 싶으면 손질해 둔 꽈리고추를 넣어주세요!

그리고 설탕 아빠 수저 한 숟가락, 맛소금 톡톡톡, 참기름 아빠 수저 3숟가락

후추 취향대로 넣고 중불로 끓여 주세요!! 

보통 20분 정도 끓여 주면 됩니다!!

 

 

 

 

이렇게 살짝 걸쭉하면서 자작할 때까지 끓여주면 완성입니다!! 

 

 

 

 

이제 바로 먹을 만큼만 접시에 담아두세요!! 

 

 

 

 

 

그리고 나머지는 식힌 후에 반찬통에 넣어서 냉장 보관해 주면 됩니다! 

정말 한번 만들어 놓으면 반찬 걱정이 없습니다!!

밥이랑 너무 잘 어울려요!!

밥이랑 비벼 먹어도 되고 그냥 먹어도 너무 맛있습니다!!

그렇게 짜지도 않으면서 너무 맛있었어요!! 

감자도 햇감자라 너무 맛있었고, 꽈리고추랑 너무 잘 어울렸습니다!! 

감자의 퍽퍽할 수도 있는데 꽈리고추가 잡아줘서 너무 좋았어요!

반찬이 걱정되시는 분들은 한번 꼭 만들어보세요!! 

 

 

 

 

 

 

그럼 오늘도 맛있게 봐주셔서 감사합니다!!!

 

 

 

 

 

그럼 이만 쓩!!!!!

To be continued..