밥 반찬
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오징어 볶음 , 맛있고 간단하게 만들어 먹기요리/한식 2025. 3. 27. 18:00
안녕하세요!!오늘 보여드릴 요리는오징어 볶음입니다!!!최소한의 재료를 가지고 만들어봤어요!! 엄청 간단하니까 오늘도 맛있게 봐주세요!! :) Start!! 재료 소개부터!!재료는 오징어 3마리, 대파, 다진 마늘, 고춧가루, 맛술, 맛소금, 설탕, 후추오징어는 최대한 손질 오징어로 해주세요!! 그래야 편합니다!!저는 냉동 오징어로 했습니다 ㅠㅠ 우선 냉동오징어를 해동시켜줘야 합니다!!해동은 찬물에 담가주면 돼요! 오징어 손질하는 건 사진을 못 찍었어요 ㅠㅠ 정신없이 하다 보니... 오징어 다리에 있는 빨판을 제거해주시고 껍질도 제거해주세요!! 껍질을 제거하면 비린맛을 최소화할 수 있습니다!!그리고 먹기 좋은 크기로 썰어주면 됩니다!오징어가 혹시라도 점액질이 계속 나온다 하면 밀가루를 넣..
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돼지고기 가지 볶음 , 맛있고 간단하게 만들어 먹기요리/한식 2025. 3. 25. 18:00
안녕하세요!!!오늘 보여드릴 요리는돼지고기 가지볶음입니다!!집에 돼지고기가 남아있어서 간단하게 만들 수 있는 요리를 준비해 봤습니다!!지금이 가지 철이라고 해서 가지볶음을 준비해 봤는데요!! 그럼 오늘도 맛있게 봐주세요!!! :) Start!!! 재료 소개부터!!!재료는 가지, 다진 돼지고기, 고추기름, 고춧가루, 다진 마늘, 간장, 설탕, 참깨입니다!돼지고기는 어떤 부위는 상관은 없습니다!!1인분 기준입니다! 가지는 먹기 좋은 크기로 잘라주면 됩니다!!어떻게 자르던 상관은 없습니다!! 이제 팬에 아무것도 두르지 말고 가지를 넣어서볶아주세요!! 이렇게 가지가 살짝 익을 때까지 볶아 준후 식용유를 살짝 넣어주면 됩니다!!그리고 살짝 더 볶아 주세요!! 이제 돼지고기를 넣어준 ..