돼지고기
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제육볶음 초간단하고 맛있게 만들기요리/한식 2021. 7. 23. 18:50
안녕하세요!! 백삼십오 번째 포스팅으로 왔습니다!! 오늘 보여드릴 요리는 정말 간단한 제육볶음입니다! 최소한의 재료만 가지고 초간단한 제육볶음을 보여드릴게요!! 그럼 오늘도 맛있게 봐주세요!!! :) Start!! 재료 소개부터!!! 재료는 돼지고기 앞다리살 250g, 느타리버섯 고기만큼, 고춧가루, 맛술, 참기름, 설탕, 맛소금, 후추입니다! (맛술은 없으면 안 넣어도 상관없고, 집에 남은 소주를 대신 넣어 줘도 좋아요) 고추기름부터 만들어 볼게요! 기름을 센 불에 달군 후 고춧가루 아빠 수저 한 숟가락을 넣고, 바로 약 불로 줄여주세요. 조금만 저어 주시면 바로 고추기름 색이 나와요. 이제 바로 고기를 넣어주시고, 참기름을 아빠 수저 한 숟가락만큼 넣어주세요! 고기가 반 정도 익으면 물을 넣어주는데요..
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돈까스, 집에서 간단하게 만들어서 먹기요리/양식 2021. 7. 15. 18:14
안녕하세요!! 백이십팔 번째 포스팅으로 왔습니다!! 오늘 보여드릴 요리는 제가 제일 좋아하는 음식 중 하나인 돈가스입니다! 돈가스는 대부분 사 먹거나 냉동으로 많이 먹는데 가끔가다가 집에서 만들어서 먹는 돈가스가 생각날 때가 있죠!! 그래서 오랜만에 돈가스를 만들어서 먹어봤습니다!! 그럼 오늘도 맛있게 봐주세요!! :) Start!!! 재료 소개부터!! 재료는 등심 돼지고기(돈가스용), 달걀 2개, 튀김가루, 빵가루, 맛소금, 후추 튀김가루는 밀가루로 대체 가능합니다!! 우선 고기에 밑간을 해줘야 합니다!! 맛소금과 후추로 해주면 되는데 과하다 싶을 정도로 앞뒤로 밑간을 해주면 됩니다!! 이제 봉지에 고기를 넣어주세요! 그리고 20분~30분 정도 냉장고에 넣어서 숙성 아닌 숙성을 해주세요! 간을 더 잘 ..