순두부 김말이, 간단하고 맛있게 만들기

안녕하세요!!!

오백 이십일 번째 포스팅으로 왔습니다!!

오늘 보여드릴 요리는

순두부 김말이입니다!!

색다르면서 맛있게 만들어서 먹을 수 있습니다!!

 

 

 

 

 

그럼 오늘도 맛있게 봐주세요!!!

 

 

 

 

 

 

 

Start!!!

 

 

 

 

 

 

재료 소개부터!!!

재료는 순두부, 김밥용 김, 부침가루(전분가루), 간장, 참기름, 맛소금, 설탕, 후추, 통깨입니다!

순두부는 한 개 필요하고

김밥용 김은 2장 필요합니다!! 

부침가루 또는 전분가루 준비해 주세요!! 

 

 

 

 

 

우선 접시에 순두부를 꺼내서 놓아줍니다!!

순두부를 꺼낼 때에는 앞쪽을 칼로 한 번에 잘라주세요!!

그리고 끝부분을 살짝씩 누르면서 꺼내주면 됩니다!!

그리고 소금을 살살 뿌려준 뒤 물기를 빼줘야 합니다!! 

이때, 일회용 봉지에 담아서 냉장고에 1시간 이상 해주세요!!

저는 40분 정도 했는데 물기가 잘 안 빠졌어요 ㅠㅠ 

 

 

 

 

 

냉장고에서 꺼낸 뒤 물기가 아직 있으면 키친타월로 물기를 제거해 주세요!! 

수분이 제대로 제거가 안되면 만드는 동안 화가 날 수가....ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

이제 김 2장을 이어 주세요!!

이음새 부분에 물기를 묻혀주면 잘 달라붙습니다!! 

 

 

 

 

 

이제 순두부를 김 1/3 지점에 놓고 돌돌 말아 주세요!!

 

 

 

 

 

이렇게 잘 말아 준 다음에 1분 정도 가량 살짝씩 눌러주세요!!

김이 순두부에 잘 붙을 수 있게 해 주는 게 좋습니다!!

 

 

 

 

 

이제 다른 접시에는 부침가루 또는 전분가루를 뿌려서 준비해 주세요!! 

 

 

 

 

그리고 순두부를 먹기 좋은 크기로 썰어 주면 됩니다!!

이때 잘 안 썰릴 수가 있어요 ㅠㅠ 정말 조심하셔야 합니다!! 

 

 

 

 

앞뒤로 충분하게 부침가루를 묻혀주세요!!! 

 

 

 

 

 

이제 팬에 기름을 두른 후 순두부를 올려주면 됩니다!

이때 중 약불로 해서 잘 부쳐 주면 됩니다!! 

부침가루가 없으면 순두부가 그냥 녹아내릴 수 있으니 조심해 주세요!! 

 

 

 

 

이렇게 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐 주면 됩니다!!

 

 

 

 

 

이제 양념장을 만들어 주세요!!

양념장은 간장 아빠 수저 2숟가락, 설탕 아빠 수저 반숟가락, 고춧가루 아빠 수저 반숟가락

참기름 아빠 수저 반숟가락, 후추 톡톡, 통깨 취향대로 넣어주면 됩니다!!

 

 

 

 

 

완성되었습니다!! 

이제 양념장을 위에 올려서 먹거나 아니면 따로 찍어서 먹으면 좋습니다!! 

그리고 순두부김말이는 만들고 난 후 식혀서 드셔야 합니다!!

바로 먹을 경우 정말 뜨겁습니다!!

진짜 조심하셔야 합니다!!

만드는 법은 조금 까다로울 수 있지만 맛은 정말 맛있었습니다!!

정말 고급스러운 맛도 나면서 김말이 맛이 나서 오묘했습니다!!

또 해 먹고 싶은 맛이었어요!! 

 

 

 

 

 

그럼 오늘도 맛있게 봐주셔서 감사합니다!!!

 

 

 

 

 

 

그럼 이만 쓩!!!!!

To be continued..