두부 콩나물찜 , 맛있고 간단하게 만들기

안녕하세요!!

오백 이십 세 번째 포스팅으로 왔습니다!!

오늘 보여드릴 요리는

두부 콩나물 찜입니다!!

집에 있는 재료로 맛있고 간단하게 만들어서 먹을 수 있습니다!!

 

 

 

 

 

그럼 오늘도 맛있게 봐주세요!!!

 

 

 

 

 

 

Start!!!

 

 

 

 

 

재료 소개부터!!!

 

 

 

 

재료는 두부, 콩나물, 맛술, 간장, 고춧가루, 설탕, 맛소금, 후추, 참기름입니다!! 

액젓은 없어도 상관은 없습니다!!

 

 

 

 

 

두부는 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해 주세요!!

 

 

 

 

 

콩나물은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 준비해 주면 됩니다!

 

 

 

 

이제 팬에 참기름을 둘러 주세요!!

2~3바퀴 정도 둘러 주면 됩니다!!

 

 

 

 

 

그리고 그 위에 두부를 올려 주세요!!

두부 위에 맛소금과 후추로 살짝 간을 해주면 됩니다!!

앞뒤로 노릇하게 구워도 되고 한쪽만 구워도 상관은 없습니다!!

 

 

 

이제 살짝 구워지면 물을 넣어 주세요!!

물은 두부가 잠길 만큼 넣어주면 됩니다!!

 

 

 

 

 

한번 끓어오르면 양념을 해주세요!!

양념은 간장 아빠 수저 한 숟가락, 맛술 아빠 수저 한 숟가락, 액젓 아빠 수저 한 숟가락

고춧가루 아빠 수저 2숟가락, 설탕 아빠 수저 한 숟가락을 넣고 잘 풀어 주면 됩니다!

 

 

 

 

 

여기서 한 번 더 끓여 준 후 손질해 둔 콩나물을 넣어 주면 됩니다!!

이때 한번 푹 끓여 주세요!!

그리고 뚜껑을 덮고 국물이 자작할 때까지 졸여 주면 됩니다!!

 

 

 

 

이렇게 국물이 자작할 때까지 중 약불로 끓여 주면 됩니다!!

이때 간을 본 후 맛소금과 후추로 간을 해주세요!! 

 

 

 

 

 

 

완성되었습니다!!

마지막에 통깨로 마무리를 해주면 됩니다!!

정말 매콤하면서 담백하면서 맛있게 먹었습니다!!

부담 없이 먹을 수 있어서 더 좋았던 거 같아요!! 

집에 있던 재료로 맛있는 반찬을 만들었습니다!! 

장을 보면 두부나 콩나물이 싸서 사놓고 못 먹을 때가 있는데

그때 만들어서 먹으면 너무 좋을 거 같았습니다!!

 

 

 

 

 

 

그럼 오늘도 맛있게 봐주셔서 감사합니다!!

 

 

 

 

 

 

 

그럼 이만 쓩!!!!!

To be continued..