새우 콩나물찜 , 맛있고 간단하게 만들기

안녕하세요!!!

육백 사십삼 번째 포스팅으로 왔습니다!!

오늘 보여드릴 요리는

새우 콩나물 찜입니다! 

매콤한 음식이 생각이 나서 새우를 사서 콩나물 찜을 해봤습니다!! 

생각보다 엄청 간단합니다!!

 

그럼 오늘도 맛있게 봐주세요!!! :) 

 

 

 

 

Start!!

 

 

 

 

재료 소개부터!!! 

재료는 냉동새우, 콩나물, 풋고추, 팽이버섯, 고추기름, 고춧가루, 설탕, 맛소금, 후추입니다!

그리고 전분 있으면 전분도 필요합니다!! 

채소는 콩나물만 넣어줘도 상관은 없습니다!! 

 

 

냉동새우는 찬물에 해동을 시켜주세요!! 

 

 

콩나물도 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요! 

 

 

남은 채소도 먹기 좋은 크기로 잘라주면 됩니다!! 

 

 

우선 프라이팬에 고추기름을 넣어주세요!! 

고추기름은 아빠 수저 5숟가락 정도면 됩니다!! 

 

이제 해동된 새우를 넣어주세요!! 

 

다음으로 나머지 채소들을 다 넣어주면 됩니다!! 

계속 센 불로 해주면 됩니다! 

그리고 살짝 볶아주세요!

 

 

새우가 살짝 익었다 싶으면 물을 넣어주면 됩니다!!

물은 2컵 정도 넣어주면 됩니다!

 

물을 넣어준 후 양념을 해주면 됩니다!!

양념은 고춧가루 아빠 수저 4숟가락, 맛술 아빠 수저 4숟가락, 설탕 아빠 수저 2숟가락 

맛소금 4꼬집, 후추 취향대로 넣어주면 됩니다! 

매콤한 맛을 더 원하시면 고춧가루를 더 넣어줘도 됩니다!

 

이제 한번 끓어오르면 콩나물을 넣어주세요!! 

 

콩나물을 넣고 끓여준 후 전분을 넣어주면 됩니다!!

물이 걸쭉해질 때까지 넣어준 후 계속해서 졸여주면 됩니다!!

전분이 없을 경우 안 넣어주셔도 됩니다!

 

 

그럼 완성됐습니다!

저는 물 조절을 잘못해서 ㅠㅠ 물이 조금 많긴 하지만.. 그래서 2컵으로 했습니다!! 

마지막에 통깨를 올려주면 됩니다!

새우랑 콩나물이랑 식감이 너무 좋았어요!!

매콤한 게 입맛에 딱이더라고요!! 

매콤 달콤하면서 밥 한 그릇 뚝딱했습니다!!

좀 더 매콤하게 해서 술안주로도 좋을 거 같더라고요!! 

혹시 집에 새우나 콩나물이 있다면 한 번쯤 해보시는 게 좋을 거 같아요!! 

 

 

 

 

그럼 오늘도 맛있게 봐주셔서 감사합니다!! :) 

 

 

 

 

 

그럼 이만 쓩!!!!!

To be continued..