명란 구이 & 새우 구이

20201년 새해 복 많이 받으세요!!

 

안녕하세요! 반갑습니다!

요리를 어려워하시는 분, 요리에 자신 없으신 분들을 위해 준비했습니다!

재밌게 봐주세요!

 

Start!!

새해 첫 요리로 보여드릴 건 초 간단 명란 구이와 새우구이입니다.

 

먼저 재료 소개부터!!

재료는 명란젓, 냉동새우, 맛소금, 후추

소스 : 명란 구이( 마요네즈, 고춧가루)

새우구이(칠리소스)

솔직히 칠리소스는 없어도 그만입니다!

 

 

요리 준비!

일단 명란과 새우를 차가운 물에 담가주세요!

(새우는 흐르는 물에 세척 한번 해주시고 넣어주시는 게 좋아요!) 

보통 30분 정도 담가주시면 됩니다!

물에 담궈주는 이유는, 명란젓을 바로 굽게 되면 너무 짤 수 있기 때문에, 염분을 빼줘야 하기 때문이에요.

그리고 같이 들어있는 새우는 명란젓의 염분 덕에 짭짤하게 맛있어지는 효과도 볼 수 있어요!  

20분~30분 후에 물기를 빼주시면 됩니다!

 

 

요리 시작!

먼저 프라이팬에 기름을 두른 후에 센 불에 프라이팬을 달궈 주세요!

달궈준 후 약불로 줄인 다음에 새우와 명란젓을 구워 주시면 됩니다!

이때 새우에게만 소금과 후추를 뿌려주면 끝!

짠!

5분~10분 정도 노릇노릇하게 구워 주면 됩니다! 

냄새부터가 예술이에요!

 

새우구이 완성!

왼쪽에 있는 건 스위트 칠리소스입니다! 찍어 먹어도 맛있고, 그냥 먹어도 맛있어요!

명란 구이도 완성!

왼쪽 소스는 마요네즈와 고춧가루입니다!

마요네즈 위에 고춧가루를 뿌려주면 소스 끝!

요리~~~ 끝!!!

간단하게 명란 구이와 새우구이를 만들어 보았습니다!

밥이랑 먹으면 한 그릇 뚝 딱!

너무너무 맛있게 먹었습니다!

 

 

 

처음으로 요리 포스팅을 해봤는데요.

잘 보셨는지 모르겠네요.

정말 간단한 요리를 원하시는 분들과 ,

요리가 어려운 분들에게 조금이나마 도움이 되었으면 좋겠어요! 

다음엔 더 쉽게 더 좋은 요리로 뵙겠습니다

그럼 이만 쓩!!!!!

To be continued..