요리
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명란젓 명란찌개 명란알탕 알탕 맛있고 간단하게 만들기요리/한식 2021. 1. 29. 18:05
안녕하세요! 스물일곱 번째 포스팅으로 찾아왔습니다!! 오늘 보여드릴 요리는 명란 알탕입니다! 혹시라도 명란젓을 샀다가 다 못 먹거나 남았을 경우 맛있게 찌개로 먹을 수 있는 요리를 보여드릴게요! Start!! 재료 소개부터!! 재료는 명란젓 7~8알, 양파, 냉동새우, 멸치티백, 고춧가루, 맛술, 맛소금, 후추, 설탕 멸치 티백이 없을 경우 다시다 or미원 준비해주면 됩니다! 해물 같은 경우 꼭 냉동새우 아니더라도 다른 해물 준비해주셔도 돼요! 명란젓을 바로 사용하면 너무 짜니까 우선 물에 담가 주세요! 찬물에 명란젓을 20분 정도 담가 주면 됩니다! 냄비에 물을 넣고 멸치 티백을 넣어 우려 줘야 됩니다! 센 불로 10분 정도 우려 주면 됩니다! 멸치 티백이 없을 경우 다시다 or미원 (아빠 수저 1/2..
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호떡 찹쌀호떡 달달한 호떡 달콤한 호떡 집에서 맛있게 만들어 먹기요리/간식 2021. 1. 26. 17:57
안녕하세요!! 스물네 번째 포스팅으로 찾아왔습니다! 오늘 보여드릴 요리는 호떡입니다!! 마트에서 파는 찹쌀 호떡 믹스로 맛있는 호떡을 만들어보겠습니다!! Start!! 재료 소개부터!! 재료는 딱히 필요한 게 없어요! 마트에서 파는 백설 참쌀 호떡 믹스로 만들기 때문에! 그리고 조그마한 네모 진건 이스트인데 호떡용 프리믹스 뒤편에 붙어있더라고요! 찾는데 쫌 오래 걸렸습니다ㅠㅠ 반죽을 먼저 준비해야 돼요! 둥그런 그릇에 따뜻한 물을 먼저 넣어주세요! 온도는 40도~45도 정도로 맞추면서 물은 180ml 넣어주면 되는데 종이컵 기준으로 한 컵 정도!! 처음에는 다 넣지 말고 조금 남겨 두었다가 반죽을 하면서 추가로 해주면 좋더라고요!! 물을 넣고 호떡용 가루 넣고 이스트를 넣어서 골고루 저어주면 됩니다! 주..