조림
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고등어조림 맛있고 간단하게 만들기요리/한식 2021. 9. 23. 20:27
안녕하세요!! 오랜만에 왔습니다!! :) 추석들은 잘 지내셨는지 모르겠네요!! :) 연휴 동안 아무 탈 없이 잘 지내셨을 거라 생각합니다!! :) 그럼 바로 요리 소개를 해보겠습니다! 백팔십 네 번째 요리로 고등어조림을 준비했습니다!! 추석 음식이 느끼한 음식이 많으니 얼큰하고 칼칼하게 맛볼 수 있는 요리로 준비했습니다!! 그럼 오늘도 맛있게 봐주세요!!! :) Start!! 재료는 순살 고등어, 무, 고춧가루, 맛술, 고추기름, 맛소금, 후추, 설탕입니다! 고등어는 순살 고등어가 편합니다! 그리고 고추기름은 없으면 간단하게 만들 수 있습니다!! 우선 무를 네모 모양으로 잘라주면 됩니다!! 먹기 좋은 크기로 잘라주면 됩니다!! 고등어가 얼어져 있으면 해동을 해주세요!! 따로 밑간은 안 해도 됩니다!! 고..
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연근조림 , 맛있고 간단하게 만들기요리/한식 2021. 9. 7. 20:25
안녕하세요!! 백칠십육 번째 포스팅으로 왔습니다!! 오늘 보여드릴 요리는 연근조림입니다!! 어렸을 때는 별로 안 좋아하다가 나이 들어서 너무 좋아하게 된 음식이에요!! 정말 간단하게 만들 수 있습니다!! 그럼 오늘도 맛있게 봐주세요!!! :) Start!!! 재료 소개부터!!! 재료는 연근 500g, 간장, 식초, 설탕, 맛소금, 참기름입니다!! 연근은 손질된 연근을 사서 해봤습니다!! 손질 안된 연근은 1kg 밖에 없어서 구매하기가 애매하더라고요 ㅠㅠ 우선 연근을 깨끗하게 씻어주세요!! 끓는 물에 연근을 넣어준 후 식초를 5방울을 넣어주세요!! 그리고 한번 끓여주세요!! 혹시라도 연근의 특유의 맛을 줄이기 위해서입니다!! 5분~7분 정도만 한번 데쳐 주세요!! 데친 연근은 물을 다 버려주면 됩니다!! ..