국물요리
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북엇국 , 맛있고 간단하게 만들기요리/한식 2023. 9. 12. 18:30
안녕하세요!! 육백 오십팔 번째 포스팅으로 왔습니다!! 오늘 보여드릴 요리는 북엇국입니다!! 정말 간단하면서 속 풀어줄 국입니다!! 그럼 오늘도 맛있게 봐주세요!! :) Start!!! 재료 소개부터!!! 재료는 북어채(황태채), 달걀 2개, 참기름, 맛소금, 설탕 재료부터 간단합니다!! 우선 황태채를 두 줌 정도를 물에 불려주세요! 불려주는 동안 가위로 먹기 좋은 크기로 잘라주면 됩니다! 보통 2분~3분 정도면 야들야들해지더라고요!! 그러면 물기를 빼주면 됩니다!! 이제 냄비에 참기름을 넣어주세요! 아빠 수저 2숟가락을 넣어주면 됩니다!! 이제 불려놓은 황태채를 넣고 볶아주세요!! 참기름이 다 흡수될 때까지 볶아주면 됩니다!! 그리고 물을 3컵을 부어주면 됩니다! 맛소금 아빠 수저 반 숟가락, 설탕 아..
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바지락 된장찌개 , 맛있고 간단하게 만들기요리/한식 2023. 8. 17. 18:30
안녕하세요!!! 육백 삼십팔 번째 포스팅으로 왔습니다!! 오늘 보여드릴 요리는 바지락 된장찌개입니다!! 정말 시원하면서 맛있게 만들어서 먹을 수 있습니다!!! 그럼 오늘도 맛있게 봐주세요!!! Start!!! 재료 소개부터!!! 재료는 바지락, 된장, 각종 채소, 두부, 맛술, 다진 마늘, 고춧가루, 맛소금입니다!! 바지락은 쿠팡에서 바지락살만 파는 게 있길래 준비했습니다!! 그리고 채소는 애호박, 파, 청양고추, 느타리버섯입니다!! 바지락 된장찌개에는 청양고추가 필수인 거 같습니다!! 우선 바지락을 흐르는 물로 깨끗이 씻어 주세요!! 이제 냄비에 물을 4컵 정도 넣어준 후 바지락을 넣고 끓여 주면 됩니다!! 바지락살을 이렇게 끓여 주면 거품이 나오는데 거품은 최대한 제거해 주세요!!! 거품을 제거하면서..