매콤 감자 조림 , 맛있고 간단하게 만들기

안녕하세요!!

삼백 구십 오 번째 포스팅으로 왔습니다!! 

오늘 보여드릴 요리는

매콤 감자조림입니다!!

매콤하면서 맛있게 만들어서 먹을 수 있습니다!!

 

 

 

 

그럼 오늘도 맛있게 봐주세요!!!

 

 

 

 

 

Start!!!

 

 

 

 

 

재료 소개부터!!!

재료는 감자, 고춧가루, 간장, 참기름, 후추, 맛소금, 설탕입니다!! 

저는 감자가 작은 거라 4알 준비했습니다!

큰 감자는 2알 정도면 괜찮을 거 같습니다!! 

 

 

 

 

 

우선 감자를 깨끗하게 씻어서 껍질을 벗겨 주세요!

그리고 깍두기 모양으로 썰어서 감자에 있는 전분을 빼주면 됩니다!

5분 정도만 물에 담가주세요!!

전분을 안 빼도 상관은 없습니다!! 

 

 

 

 

 

이제 팬이나 냄비에 물을 받아주세요!!

물은 2컵 정도 넣어 주면 됩니다!!

 

 

 

 

그리고 바로 손질해둔 감자를 넣어 주세요!

바로 양념도 해줍니다!!

양념은 고춧가루 아빠 수저 3숟가락, 간장 아빠 수저 2숟가락

맛소금 아빠 수저 1/4숟가락, 설탕 아빠 수저 1.5숟가락, 후추 취향대로 넣어주세요!

 

 

 

 

 

그리고 잘 풀어 주면 됩니다!!!

 

 

 

 

이제 센 불에 한번 팔팔 끓여 주세요!!!

그리고 중 약불로 졸여 주면 됩니다!!

 

 

 

 

 혹시 뚜껑이 있으면 뚜껑을 닫아서 졸여주면 더 좋습니다!!

 

 

 

 

어느 정도 졸여지게 되면

마지막에 참기름 아빠 수저 2숟가락을 넣어 준 후 

3분 정도 더 졸여 주면 끝입니다!!

 

 

 

 

 

완성되었습니다!!

이제 그릇에 옮겨 주기만 하면 됩니다!

 

 

 

 

 

마지막에 통깨로 마무리했습니다!!

감자가 정말 부드럽고 맛있게 먹었습니다!!

매콤 하면서 달콤해서 밥반찬으로 너무 좋았어요!! 

흰밥에 정말 잘 어울렸습니다!!

감자를 사다 보면 몇 개씩 남는데 남아있는 감자로 조림 하면 너무 좋을 거 같아요!!

 

 

 

 

 

그럼 오늘도 맛있게 봐주셔서 감사합니다!!!

 

 

 

 

 

 

그럼 이만 쓩!!!!!

To be continued..