요리/한식
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맑은 순두부 찌개 , 맛있고 간단하게 만들기요리/한식 2023. 12. 26. 18:30
안녕하세요!!! 칠백 사십팔 번째 포스팅으로 왔습니다!! 오늘 보여드릴 요리는 맑은 순두부찌개입니다! 추운 겨울날에 정말 담백하면서 따뜻하면서 맛있게 만들어서 먹을 수 있습니다!! 그럼 오늘도 맛있게 봐주세요!!! Start!!! 재료 소개부터!!! 재료는 순두부, 느타리버섯, 애호박, 청양고추, 달걀, 멸치장국, 맛소금, 후추입니다! 느타리버섯은 한 덩어리 사용했습니다! 애호박은 한 개, 청양고추는 취향대로 사용해 주면 됩니다! 이제 냄비에 물 3컵을 넣어 주세요! 그리고 멸치장국 아빠 수저 4숟가락 넣어 주면 됩니다! 혹시 멸치장국이 없다면, 육수용 팩이나 다시다를 넣어 주세요!! 그리고 끓여 줍니다! 육수를 끓이는 동안 채소 손질을 해주세요!! 애호박은 깨끗하게 씻어서 4등분으로 썰어서 준비해 주면..
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알배추 된장 무침 , 맛있고 간단하게 만들기요리/한식 2023. 12. 21. 18:30
안녕하세요!!! 칠백 사십오 번째 포스팅으로 왔습니다!! 오늘 보여드릴 요리는 알배추 된장 무침입니다! 정말 간단하면서 맛있게 만들어서 먹을 수 있습니다!! Start!!! 재료 소개부터!!! 재료는 알배추, 된장, 참기름, 고춧가루, 맛소금, 참기름입니다! 알배추는 한통을 준비했습니다!! 우선 배추는 먹기 좋은 한입 크기로 잘라서 준비해 주세요!! 이제 냄비에 물을 넣고 끓여 주세요!! 팔팔 끓고 있으면 그때 썰어놓은 알배추를 넣어서 데쳐 주세요! 5분 정도만 데쳐 주면 됩니다!! 아삭한 식감을 좋아하면 더 적게 데쳐주면 됩니다!! 5분 정도만 데친 후에 찬물로 헹궈주세요!! 찬물로 헹궈준 후 최대한 물기를 제거해 주는 게 좋습니다!! 이제 양념을 해주세요!! 양념은 된장 아빠 수저 1.5숟가락, 고춧..