조림
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고등어 조림, 간단하고 맛있게 만들기요리/한식 2023. 8. 6. 18:30
안녕하세요!!! 육백 이십칠 번째 포스팅으로 왔습니다!! 오늘 보여드릴 요리는 고등어조림입니다!! 정말 다른 재료 없이 무랑 고등어만 가지고 초간단하게 만들어봤습니다!!! 그럼 오늘도 맛있게 봐주세요!!! :) Start!! 재료 소개부터!! 재료는 고등어, 무, 고춧가루, 맛소금, 후추, 설탕, 맛술입니다! 파, 양파, 고추 등 여러 가지 야채를 넣어 주면 좋지만, 무랑 고등어만으로도 충분히 깔끔하고 맛있어요! 고등어는 편하게 냉동 손질 고등어 사용했습니다! 자반고등어로 만들어도 괜찮아요. 대신 자반고등어는 많이 짤 수 있으니까 소금만 조절해 주시면 돼요. 맛술은 비린내를 잡고 조림의 맛을 잘 잡아주는데 만약 맛술이 없다면, 다시다 나 미원을 반 숟갈 정도만 넣어서 맛을 내주시면 돼요. 오히려 맛술 보..
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알감자 조림, 맛있고 간단하게 만들기요리/한식 2023. 8. 1. 18:30
안녕하세요!!! 육백 이십 이 번째 포스팅으로 찾아왔습니다!! 오늘 보여드릴 요리는 알감자 조림입니다!! 만들기는 간단하지만 조림이기 때문에 시간이 다소 소요됩니다 ㅠㅠ 그럼 오늘도 맛있게 봐주세요!! :) Start!! 재료 소개부터!! 재료는 알감자 한 봉지, 간장, 통깨, 설탕, 꿀, 맛술 사진에는 제가 자연스럽게 맛소금을.... ㅠㅠ 맛소금은 아니고 맛술이 필요합니다!! 우선 알감자를 찬물에 담가주세요! 혹시라도 알감자에 알싸한 맛이 날 수도 있기 때문에 10분 정도 담가 주면 됩니다!! 그리고 감자를 깨끗하게 닦아 주면 됩니다!! 흙이 묻어 나올 수 있으니 꼼꼼하게 닦아주세요!! 그리고 혹시라도 싹이 나있거나 이상한 부분은 칼로 잘라주세요!! 이제 깨끗하게 씻은 알감자를 냄비에 넣어주세요!! 엄..