자취생
-
새우 고추잡채 , 맛있고 간단하게 만들어 먹기요리/한식 2025. 3. 28. 18:00
안녕하세요!!오늘 보여드릴 요리는새우 고추잡채입니다!!보통 고추잡채는 돼지고기로 하는데돼지고기 말고 새우로 해봤습니다!! 그럼 오늘도 맛있게 봐주세요!! :) Start!!! 재료 소개부터!!!재료는 냉동새우(300g), 고추, 피망, 느타리버섯, 고추기름, 굴소스, 맛소금, 설탕, 고춧가루입니다! 고추는 홍고추 청고추로 했습니다!! 우선 채소부터 손질해주면 됩니다!!피망과 고추는 길게 잘라주면 되는데 고추는 반을 자른 후에 길게 잘라주면 됩니다!!안에 씨도 다 빼주면 됩니다! 느타리버섯도 밑동을 잘라주면 됩니다! 냉동새우도 찬물에 해동을 시켜준 후 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요! 팬에 고추기름을 넣어주세요!!넉넉하게 넣어주면 되는데 아빠 수저 5숟가락 정도면 됩니다!..
-
오징어 볶음 , 맛있고 간단하게 만들어 먹기요리/한식 2025. 3. 27. 18:00
안녕하세요!!오늘 보여드릴 요리는오징어 볶음입니다!!!최소한의 재료를 가지고 만들어봤어요!! 엄청 간단하니까 오늘도 맛있게 봐주세요!! :) Start!! 재료 소개부터!!재료는 오징어 3마리, 대파, 다진 마늘, 고춧가루, 맛술, 맛소금, 설탕, 후추오징어는 최대한 손질 오징어로 해주세요!! 그래야 편합니다!!저는 냉동 오징어로 했습니다 ㅠㅠ 우선 냉동오징어를 해동시켜줘야 합니다!!해동은 찬물에 담가주면 돼요! 오징어 손질하는 건 사진을 못 찍었어요 ㅠㅠ 정신없이 하다 보니... 오징어 다리에 있는 빨판을 제거해주시고 껍질도 제거해주세요!! 껍질을 제거하면 비린맛을 최소화할 수 있습니다!!그리고 먹기 좋은 크기로 썰어주면 됩니다!오징어가 혹시라도 점액질이 계속 나온다 하면 밀가루를 넣..