밥 반찬
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알감자 조림 , 맛있고 간단하게 만들어 먹기요리/한식 2025. 3. 30. 18:00
안녕하세요!!!오늘 보여드릴 요리는알감자 조림입니다!!만들기는 간단하지만 조림이기 때문에 시간이 다소 소요됩니다 ㅠㅠ 그럼 오늘도 맛있게 봐주세요!! :) Start!! 재료 소개부터!! 재료는 알감자 한 봉지, 간장, 통깨, 설탕, 꿀, 맛술 사진에는 제가 자연스럽게 맛소금을.... ㅠㅠ 맛소금은 아니고 맛술이 필요합니다!! 우선 알감자를 찬물에 담가주세요!혹시라도 알감자에 알싸한 맛이 날 수도 있기 때문에 10분 정도 담가 주면 됩니다!!그리고 감자를 깨끗하게 닦아 주면 됩니다!! 흙이 묻어 나올 수 있으니 꼼꼼하게 닦아주세요!!그리고 혹시라도 싹이 나있거나 이상한 부분은 칼로 잘라주세요!! 이제 깨끗하게 씻은 알감자를 냄비에 넣어주세요!!엄청 깨끗해졌죠!? 물을 넣어주세요! 물..
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오징어 볶음 , 맛있고 간단하게 만들어 먹기요리/한식 2025. 3. 27. 18:00
안녕하세요!!오늘 보여드릴 요리는오징어 볶음입니다!!!최소한의 재료를 가지고 만들어봤어요!! 엄청 간단하니까 오늘도 맛있게 봐주세요!! :) Start!! 재료 소개부터!!재료는 오징어 3마리, 대파, 다진 마늘, 고춧가루, 맛술, 맛소금, 설탕, 후추오징어는 최대한 손질 오징어로 해주세요!! 그래야 편합니다!!저는 냉동 오징어로 했습니다 ㅠㅠ 우선 냉동오징어를 해동시켜줘야 합니다!!해동은 찬물에 담가주면 돼요! 오징어 손질하는 건 사진을 못 찍었어요 ㅠㅠ 정신없이 하다 보니... 오징어 다리에 있는 빨판을 제거해주시고 껍질도 제거해주세요!! 껍질을 제거하면 비린맛을 최소화할 수 있습니다!!그리고 먹기 좋은 크기로 썰어주면 됩니다!오징어가 혹시라도 점액질이 계속 나온다 하면 밀가루를 넣..