등심돈까스
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돈까스 , 맛있고 간단하게 만들기요리/한식 2023. 4. 13. 18:30
안녕하세요!! 오백 오십 번째 포스팅으로 찾아왔습니다! 오늘 보여드릴 요리는 돈가스입니다!! 누구나 다 좋아하는 돈가스!! 집에서 쉽고 맛있게 만드는 법을 알려드릴게요!!! 그럼 오늘도 맛있게 봐주세요!! Start!! 재료 소개부터!! 재료는 돈가스용 돼지고기, 빵가루, 달걀, 튀김가루, 후추, 맛소금 튀김가루 말고 밀가루로도 됩니다! 우선 먼저 재료부터 준비해 볼게요!! 고기 밑간을 해줘야 돼요!! 고기에 소금과 후추를 넉넉하게 뿌려주면 됩니다!! 봉지에 밑간 해둔 고기를 넣어서 잘 두드려 주면 됩니다!! 소주병이나 주먹으로 고기를 두들겨서 펴주면 고기가 훨씬 더 부드러워집니다! 빵가루 달걀물 튀김가루 준비해 주면 됩니다! 팬에 기름을 넉넉하게 두른 후 센 불로 달궈 주면 됩니다! 빵가루를 떨어트려 ..
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돈까스, 집에서 간단하게 만들어서 먹기요리/양식 2021. 7. 15. 18:14
안녕하세요!! 백이십팔 번째 포스팅으로 왔습니다!! 오늘 보여드릴 요리는 제가 제일 좋아하는 음식 중 하나인 돈가스입니다! 돈가스는 대부분 사 먹거나 냉동으로 많이 먹는데 가끔가다가 집에서 만들어서 먹는 돈가스가 생각날 때가 있죠!! 그래서 오랜만에 돈가스를 만들어서 먹어봤습니다!! 그럼 오늘도 맛있게 봐주세요!! :) Start!!! 재료 소개부터!! 재료는 등심 돼지고기(돈가스용), 달걀 2개, 튀김가루, 빵가루, 맛소금, 후추 튀김가루는 밀가루로 대체 가능합니다!! 우선 고기에 밑간을 해줘야 합니다!! 맛소금과 후추로 해주면 되는데 과하다 싶을 정도로 앞뒤로 밑간을 해주면 됩니다!! 이제 봉지에 고기를 넣어주세요! 그리고 20분~30분 정도 냉장고에 넣어서 숙성 아닌 숙성을 해주세요! 간을 더 잘 ..