꼬막
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꼬막 비빔밥 , 맛있고 간단하게 만들기요리/한식 2023. 8. 9. 18:30
안녕하세요!! 육백 삼십 번째 포스팅으로 왔습니다!! 오늘 보여드릴 요리는 꼬막 비빔밥입니다!!!! 생각보다 간단하고 맛있게 만들어서 먹을 수 있습니다! 그럼 오늘도 맛있게 봐주세요!! :) Start!! 재료 소개부터!!! 재료는 손질 꼬막, 고춧가루, 간장, 맛소금, 설탕, 참기름, 다진 마늘 다진 마늘은 사진에 없는데 다진 마늘도 필요합니다!! 꼬막은 원하는 만큼만 준비해 주면 됩니다! 우선 냉동된 꼬막을 깨끗이 씻어주세요!! 여러 번 씻어줘야 돼요!! 손질이 되어있다 하더라도 불순물이 있어서 최대한 깨끗하게 씻어주면 됩니다!! 그리고 한번 삶아 주세요!! 끓는 물에 넣어서 푹 한번 삶아주면 됩니다!! 보통 2~3분 정도만 삶아주면 되는데 이때 꼬막 비린내가 심할 경우 맛술을 넣어서 비린내를 잡아주..
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짬뽕 , 비오는날에 맛있게 만들기요리/한식 2021. 8. 21. 20:09
안녕하세요!! 백육십이 번째 포스팅으로 왔습니다!! 오늘 보여드릴 요리는 짬뽕입니다!! 아침부터 비가 와서 짬뽕이 당겨서 만들어봤습니다!! 집에 있는 해물을 다 써서 만들었습니다!! 그럼 오늘도 맛있게 봐주세요!! :) Start!! 재료 소개부터!! 재료는 각종 해물(오징어, 꼬막, 새우), 각종 채소(팽이버섯, 풋고추, 애호박) 고추기름, 맛소금, 설탕, 고춧가루, 치킨스톡, 간장입니다!! 우선 해물부터 손질해주세요!! 물에 깨끗하게 씻어주고 오징어는 먹기 좋은 크기로 잘라 주면 됩니다!! 이어서 채소들도 먹기 좋은 크기로 잘라주면 됩니다!! 고추는 작게 써는 게 아니고 큼직하게 썰어주세요!! 애호박은 반달 모양으로 잘라주면 됩니다! 짬뽕은 재료 손질만 하면 다 한 거나 다름없어요!! 이제 볶은 후에..