고등어조림
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고등어 조림, 간단하고 맛있게 만들기요리/한식 2023. 8. 6. 18:30
안녕하세요!!! 육백 이십칠 번째 포스팅으로 왔습니다!! 오늘 보여드릴 요리는 고등어조림입니다!! 정말 다른 재료 없이 무랑 고등어만 가지고 초간단하게 만들어봤습니다!!! 그럼 오늘도 맛있게 봐주세요!!! :) Start!! 재료 소개부터!! 재료는 고등어, 무, 고춧가루, 맛소금, 후추, 설탕, 맛술입니다! 파, 양파, 고추 등 여러 가지 야채를 넣어 주면 좋지만, 무랑 고등어만으로도 충분히 깔끔하고 맛있어요! 고등어는 편하게 냉동 손질 고등어 사용했습니다! 자반고등어로 만들어도 괜찮아요. 대신 자반고등어는 많이 짤 수 있으니까 소금만 조절해 주시면 돼요. 맛술은 비린내를 잡고 조림의 맛을 잘 잡아주는데 만약 맛술이 없다면, 다시다 나 미원을 반 숟갈 정도만 넣어서 맛을 내주시면 돼요. 오히려 맛술 보..
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고등어조림 맛있고 간단하게 만들기요리/한식 2021. 9. 23. 20:27
안녕하세요!! 오랜만에 왔습니다!! :) 추석들은 잘 지내셨는지 모르겠네요!! :) 연휴 동안 아무 탈 없이 잘 지내셨을 거라 생각합니다!! :) 그럼 바로 요리 소개를 해보겠습니다! 백팔십 네 번째 요리로 고등어조림을 준비했습니다!! 추석 음식이 느끼한 음식이 많으니 얼큰하고 칼칼하게 맛볼 수 있는 요리로 준비했습니다!! 그럼 오늘도 맛있게 봐주세요!!! :) Start!! 재료는 순살 고등어, 무, 고춧가루, 맛술, 고추기름, 맛소금, 후추, 설탕입니다! 고등어는 순살 고등어가 편합니다! 그리고 고추기름은 없으면 간단하게 만들 수 있습니다!! 우선 무를 네모 모양으로 잘라주면 됩니다!! 먹기 좋은 크기로 잘라주면 됩니다!! 고등어가 얼어져 있으면 해동을 해주세요!! 따로 밑간은 안 해도 됩니다!! 고..