간단요리
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마늘쫑 무침 , 마늘쫑고추장 무침 , 맛있고 간단하게 만들기요리/한식 2021. 8. 11. 18:50
안녕하세요!! 백오십 세 번째 포스팅으로 왔습니다!! 오늘 보여드릴 요리는 마늘종 무침입니다!! 집에 마늘종이 남아있어서 고추장을 넣은 마늘종 무침을 해봤습니다!!! 그럼 오늘도 맛있게 봐주세요!! :) Start!! 재료 소개부터!! 재료는 마늘종, 고추장, 고춧가루, 설탕, 맛소금, 식초, 참기름 , 통깨입니다!! 우선 마늘종을 깨끗이 씻은 후 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요!! 그리고 이제 냄비에 물을 준비해주세요!! 마늘종을 살짝 데치기 때문입니다!! 물이 이렇게 팔팔 끓일 때 마늘종을 넣어 주세요!! 마늘종은 살짝만 데쳐 주면 됩니다!! 40초 정도 데쳐 주세요!!! 그럼 딱딱한 마늘종이 살짝 말랑말랑해져요!! 이제 찬물로 헹궈주세요!! 헹궈주실 땐 조심해서 해주세요!! 물이 뜨거워서 다칠 수 있..
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고등어조림 초간단하고 맛있게 만들기요리/한식 2021. 7. 22. 18:25
안녕하세요!!! 백삼십 네 번째 포스팅으로 왔습니다!! 오늘 보여드릴 요리는 고등어조림입니다!! 정말 다른 재료 없이 무랑 고등어만 가지고 초간단하게 만들어봤습니다!!! 그럼 오늘도 맛있게 봐주세요!!! :) Start!! 재료 소개부터!! 재료는 고등어, 무, 고춧가루, 맛소금, 후추, 설탕, 맛술입니다! 파, 양파, 고추 등 여러 가지 야채를 넣어 주면 좋지만, 무랑 고등어만으로도 충분히 깔끔하고 맛있어요! 고등어는 편하게 냉동 손질 고등어 사용했습니다! 자반고등어로 만들어도 괜찮아요. 대신 자반고등어는 많이 짤 수 있으니까 소금만 조절해주시면 돼요. 맛술은 비린내를 잡고 조림의 맛을 잘 잡아주는데 만약 맛술이 없다면, 다시다 나 미원을 반 숟갈 정도만 넣어서 맛을 내주시면 돼요. 오히려 맛술 보다 ..