소고기 국수 , 맛있고 간단하게 만들기

안녕하세요!!!

육백 팔십일 번째  포스팅으로 왔습니다!!

오늘 보여드릴 요리는

소고기 국수입니다!! 

정말 맛있고 간단하게 만들어서 먹을 수 있습니다!! 

 

 

 

 

 

그럼 오늘도 맛있게 봐주세요!!! 

 

 

 

 

 

 

Start!!!

 

 

 

 

 

재료 소개부터!!!

재료는 소고기, 소면, 달걀, 사골곰탕 팩, 간장, 맛소금, 후추입니다!!

소고기는 집에 있는 소고기로 해주면 됩니다! 

 

 

 

 

우선 냄비에 물 500ml 소고기 한 줌을 넣고 끓여 주세요!! 

 

 

 

 

푹 끓이다가 소고기 기름 섞인 육수가 나오면 

간장 아빠 수저 한 숟가락, 사골곰탕 팩 한팩을 넣고 센 불로 푹 끓여 주세요!! 

끓이면서 간을 보면서 맛소금과 후추로 간을 맞춰주면 됩니다!

후추는 취향대로 넣어주세요! 

 

 

 

이제 다른 냄비에 소면을 삶아 주면 됩니다!!

소면 삶기는 봉지 뒤에 보면 자세히 나와있어서 먹을 만큼 준비해서 삶아 주면 됩니다!! 

 

 

 

 

이제 달걀로 지단도 만들어 주세요!!

지단을 안 만들어도 상관은 없습니다!

노른자와 흰자를 분리해서 간을 살짝 해 준 뒤 부쳐 주면 됩니다!

그리고 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해 주면 됩니다!! 

 

 

 

이렇게 소고깃국 같은 색이 나올 때까지 푹 끓여주면 됩니다!! 

 

 

 

 

이제 소면을 찬물로 잘 헹군 다음에 그릇에 옮겨주세요!! 

 

 

 

이제 소면 위에 소고기 육수를 넣고 마지막에 지단으로 마무리해 주면 됩니다!! 

이때 간이 부족하다 싶으면 후추로 간을 해주세요!! 

완성되었습니다!

보기에도 정말 맛있어 보이는 소고기 국수입니다!!

국물도 너무 맛있었고 소면도 너무 좋았습니다!! 

혹시 집에 청양고추가 있다면 썰어서 넣으면 칼칼하면서 더 좋을 거 같아요!! 

집에 남아있는 재료로 국수를 만들어 봤는데 정말 맛있게 먹었습니다!!

집 냉동실에 소고기가 있다면 한 번쯤 만들어보면 너무 좋을 거 같아요!! 

 

 

 

 

 

그럼 오늘도 맛있게 봐주셔서 감사합니다!!! 

 

 

 

 

그럼 이만 쓩!!!!!

To be continued..