매콤 감자 조림 , 맛있고 간단하게 만들기

안녕하세요!!

칠백 이십오 번째 포스팅으로 왔습니다!! 

오늘 보여드릴 요리는

매콤 감자조림입니다!!

매콤하면서 맛있게 만들어서 먹을 수 있습니다!!

 

 

 

 

그럼 오늘도 맛있게 봐주세요!!!

 

 

 

 

 

Start!!!

 

 

 

 

 

재료 소개부터!!!

재료는 감자, 고춧가루, 간장, 참기름, 후추, 맛소금, 설탕입니다!! 

저는 감자가 작은 거라 4알 준비했습니다!

큰 감자는 2알 정도면 괜찮을 거 같습니다!! 

 

 

 

 

 

우선 감자를 깨끗하게 씻어서 껍질을 벗겨 주세요!

그리고 깍두기 모양으로 썰어서 감자에 있는 전분을 빼주면 됩니다!

5분 정도만 물에 담가주세요!!

전분을 안 빼도 상관은 없습니다!! 

 

 

 

 

 

이제 팬이나 냄비에 물을 받아주세요!!

물은 2컵 정도 넣어 주면 됩니다!!

 

 

 

 

그리고 바로 손질해 둔 감자를 넣어 주세요!

바로 양념도 해줍니다!!

양념은 고춧가루 아빠 수저 3숟가락, 간장 아빠 수저 2숟가락

맛소금 아빠 수저 1/4숟가락, 설탕 아빠 수저 1.5숟가락, 후추 취향대로 넣어주세요!

 

 

 

 

 

그리고 잘 풀어 주면 됩니다!!!

 

 

 

 

이제 센 불에 한번 팔팔 끓여 주세요!!!

그리고 중 약불로 졸여 주면 됩니다!!

 

 

 

 

 혹시 뚜껑이 있으면 뚜껑을 닫아서 졸여주면 더 좋습니다!!

 

 

 

 

어느 정도 졸여지게 되면

마지막에 참기름 아빠 수저 2숟가락을 넣어 준 후 

3분 정도 더 졸여 주면 끝입니다!!

 

 

 

 

 

완성되었습니다!!

이제 그릇에 옮겨 주기만 하면 됩니다!

 

 

 

 

 

마지막에 통깨로 마무리했습니다!!

감자가 정말 부드럽고 맛있게 먹었습니다!!

매콤 하면서 달콤해서 밥반찬으로 너무 좋았어요!! 

흰밥에 정말 잘 어울렸습니다!!

감자를 사다 보면 몇 개씩 남는데 남아있는 감자로 조림 하면 너무 좋을 거 같아요!!

 

 

 

 

 

그럼 오늘도 맛있게 봐주셔서 감사합니다!!!

 

 

 

 

 

 

그럼 이만 쓩!!!!!

To be continued..