꽈리고추 삼겹살 볶음 , 맛있고 간단하게 만들기

안녕하세요!!!

칠백 삼십구 번째 포스팅으로 왔습니다!

오늘 보여드릴 요리는

꽈리고추 삼겹살 볶음입니다!

정말 맛있고 간단한 반찬을 만들어서 먹을 수 있습니다!! 

 

 

 

 

 

그럼 오늘도 맛있게 봐주세요!!!

 

 

 

 

 

Start!!!

 

 

 

 

 

재료 소개부터!!!

재료는 삼겹살, 꽈리고추, 맛소금, 후추, 참기름, 설탕입니다!!

삼겹살은 그냥 삼겹살도 괜찮고 대패 삼겹살도 괜찮습니다!! 

꽈리고추는 100g 정도 사용했고, 대패 삼겹살은 500g 사용했습니다!

2인분 기준입니다!! 

 

 

 

 

먼저 꽈리고추를 깨끗하게 씻어 주세요!!

씻어주면서 꼭지는 다 따서 준비해 주면 됩니다!! 

 

 

 

 

이제 팬을 달군 후 대패삼겹살을 넣어주세요!! 

 

 

 

 

 

이때 맛소금과 후추로 밑간을 해주세요!! 

맛소금은 톡톡톡 넣고, 후추는 살짝 많이 넣어 주세요!! 

 

 

 

 

그리고 삼겹살이 핏기가 없이 질 때까지 볶아주면 됩니다!!

센 불로 볶아주세요!!!

 

 

 

 

 

삼겹살이 살짝 노릇해지면 손질해 둔 꽈리고추를 넣어주세요!! 

 

 

 

 

 

그리고 참기름 아빠 수저 한 숟가락, 설탕 아빠 수저 반 숟가락, 

혹시 모를 잡내를 위해 후추  취향대로, 맛소금 톡톡톡을 넣고 볶아주면 됩니다!

 

 

 

 

꽈리고추가 숨이 죽으면서 삼겹살이 노릇해질 때까지 볶아주기만 하면 끝입니다!! 

 

 

 

 

 

완성되었습니다!! 

삼겹살에 감칠맛이 너무 좋았어요!! 

냄새도 하나도 안 나고 꽈리고추와 너무 잘 어울렸어요!

삼겹살이 살짝 느끼할 수 있는데 꽈리고추가 매콤하니 느끼한 맛을 잡아주었습니다! 

여기서 매콤한 맛을 더 원하신다면 꽈리고추를 잘라서 볶으면 더 좋을 거 같아요!! 

반찬으로도 너무 좋았습니다!! 

집에 삼겹살이 남아있다고 하면 한 번쯤 만들어 보면 너무 좋을 거 같습니다!

 

 

 

 

 

그럼 오늘도 맛있게 봐주셔서 감사합니다!!

 

 

 

 

 

 

그럼 이만 쓩!!!!!

To be continued..