반응형
뭐먹지
-
명란 구이 & 새우 구이요리/한식 2021. 1. 6. 19:31
20201년 새해 복 많이 받으세요!! 안녕하세요! 반갑습니다! 요리를 어려워하시는 분, 요리에 자신 없으신 분들을 위해 준비했습니다! 재밌게 봐주세요! Start!! 새해 첫 요리로 보여드릴 건 초 간단 명란 구이와 새우구이입니다. 먼저 재료 소개부터!! 재료는 명란젓, 냉동새우, 맛소금, 후추 소스 : 명란 구이( 마요네즈, 고춧가루) 새우구이(칠리소스) 솔직히 칠리소스는 없어도 그만입니다! 요리 준비! 일단 명란과 새우를 차가운 물에 담가주세요! (새우는 흐르는 물에 세척 한번 해주시고 넣어주시는 게 좋아요!) 보통 30분 정도 담가주시면 됩니다! 물에 담궈주는 이유는, 명란젓을 바로 굽게 되면 너무 짤 수 있기 때문에, 염분을 빼줘야 하기 때문이에요. 그리고 같이 들어있는 새우는 명란젓의 염분 덕..