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명란알탕
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명란젓 명란찌개 명란알탕 알탕 맛있고 간단하게 만들기요리/한식 2021. 1. 29. 18:05
안녕하세요! 스물일곱 번째 포스팅으로 찾아왔습니다!! 오늘 보여드릴 요리는 명란 알탕입니다! 혹시라도 명란젓을 샀다가 다 못 먹거나 남았을 경우 맛있게 찌개로 먹을 수 있는 요리를 보여드릴게요! Start!! 재료 소개부터!! 재료는 명란젓 7~8알, 양파, 냉동새우, 멸치티백, 고춧가루, 맛술, 맛소금, 후추, 설탕 멸치 티백이 없을 경우 다시다 or미원 준비해주면 됩니다! 해물 같은 경우 꼭 냉동새우 아니더라도 다른 해물 준비해주셔도 돼요! 명란젓을 바로 사용하면 너무 짜니까 우선 물에 담가 주세요! 찬물에 명란젓을 20분 정도 담가 주면 됩니다! 냄비에 물을 넣고 멸치 티백을 넣어 우려 줘야 됩니다! 센 불로 10분 정도 우려 주면 됩니다! 멸치 티백이 없을 경우 다시다 or미원 (아빠 수저 1/2..