고등어
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양념 고갈비 , 맛있고 간단하게 만들기요리/한식 2023. 9. 25. 18:30
안녕하세요!!! 육백 칠십일 번째 포스팅으로 왔습니다!! 오늘 보여드릴 요리는 양념 고갈비입니다!!! 고등어구이를 더 맛있게 만들어서 먹을 수 있습니다!! 그럼 오늘도 맛있게 봐주세요!!! Start!!! 재료 소개부터!!! 재료는 고등어, 쪽파, 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 참기름, 후추, 설탕, 맛소금, 통깨입니다! 고등어는 순살 고등어로 준비했습니다!! 우선 고등어를 한번 깨끗하게 씻어 준후 구워주세요!! 구워 줄 때 후추를 고등어에 듬뿍 뿌려 주면서 구워주면 됩니다!! 앞뒤로 구워주면서 맛술 아빠 수저 2숟가락을 넣고 바싹 구워주면 됩니다!! 고등어가 구워질 동안 양념장을 만들어 주세요! 우선 쪽파 4쪽을 잘 씻어서 잘게 썰어 주세요!! 이제 다진 마늘 아빠 수저 0.5숟가락, 고추장 아빠 수..
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고등어 조림, 간단하고 맛있게 만들기요리/한식 2023. 8. 6. 18:30
안녕하세요!!! 육백 이십칠 번째 포스팅으로 왔습니다!! 오늘 보여드릴 요리는 고등어조림입니다!! 정말 다른 재료 없이 무랑 고등어만 가지고 초간단하게 만들어봤습니다!!! 그럼 오늘도 맛있게 봐주세요!!! :) Start!! 재료 소개부터!! 재료는 고등어, 무, 고춧가루, 맛소금, 후추, 설탕, 맛술입니다! 파, 양파, 고추 등 여러 가지 야채를 넣어 주면 좋지만, 무랑 고등어만으로도 충분히 깔끔하고 맛있어요! 고등어는 편하게 냉동 손질 고등어 사용했습니다! 자반고등어로 만들어도 괜찮아요. 대신 자반고등어는 많이 짤 수 있으니까 소금만 조절해 주시면 돼요. 맛술은 비린내를 잡고 조림의 맛을 잘 잡아주는데 만약 맛술이 없다면, 다시다 나 미원을 반 숟갈 정도만 넣어서 맛을 내주시면 돼요. 오히려 맛술 보..