고등어
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카레 고등어 구이 , 맛있고 간단하게 만들어 먹기요리/한식 2025. 4. 27. 18:00
안녕하세요!!오늘 보여드릴 요리는카레 고등어구이입니다!!진짜 맛있고 간단하게 고등어구이를 만들어서 먹을 수 있습니다!! 그럼 오늘도 맛있게 봐주세요!!! Start!!! 재료 소개부터!!!재료는 고등어, 카레가루, 부침가루, 맛소금, 후추입니다!!부침가루는 밀가루로 대체 가능합니다!! 재료도 간단합니다!! 우선 냉동되어있는 고등어는 해동을 시켜서 준비해주세요!! 그리고 물기를 제거해서 준비해주면 됩니다! 그리고 밑간을 해줍니다!!맛소금을 살짝 뿌려주고 후추도 취향대로 뿌려서 준비해주세요!! 이제 넓은 도마나 그릇에 부침가루와 카레가루를 뿌려주세요!비율은 부침가루 1 , 카레가루 0.8 정도 뿌려주세요!! 1:1로 해도 상관은 없습니다!! 그리고 잘 ..
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고등어 조림 , 맛있고 간단하게 만들어서 먹기요리/한식 2025. 3. 4. 18:00
안녕하세요!오늘 소개할 요리는 고등어조림입니다!진짜 너무너무 쉽고 간편하게 만들어서 먹을 수 있습니다! Start!!이것저것 많은 재료 없이 무와 고등어만으로맛있는 고등어조림을 만들어볼게요. 재료 소개부터 해드릴게요 고등어, 무, 고춧가루, 맛소금, 후추, 설탕, 맛술파, 양파, 고추 등 여러 가지 야채를 넣어 주면 좋지만, 무랑 고등어만으로도 충분히 깔끔하고 맛있어요!고등어는 편하게 냉동 손질 고등어를 사용하였어요. 생 고등어만큼 충분히 맛있고 훨씬 편해요자반고등어로 만들어도 괜찮아요. 대신 자반고등어는 많이 짤 수 있으니까 소금만 조절해 주시면 돼요.맛술은 비린내를 잡고 조림의 맛을 잘 잡아주는데만약 맛술이 없다면, 다시다 나 미원을 반 숟갈 정도만 넣어서 맛을 내주시면 돼요. 오히려 맛술 보다 ..