고추장 불고기 , 맛있고 간단하게 만들어 먹기

안녕하세요!!!

오늘 보여드릴 요리는

고추장 불고기입니다!!! 

정말 간단하고 맛있게 만들어서 먹을 수 있습니다!!!

 

 

 

 

 

그럼 오늘도 맛있게 봐주세요!!!

 

 

 

 

 

 

 

Start!!!

 

 

 

 

 

 

재료 소개부터!!!

 

재료는 불고기용 앞다리살, 양파, 고추장, 참기름, 맛술, 설탕, 맛소금, 후추입니다!! 

돼지고기는 500g, 양파는 2개 준비했습니다!! 

 

 

 

 

우선 돼지고기를 큰 볼에 넣어주세요!!

그리고 바로 양념을 해주면 됩니다!!

양념은 맛술 아빠 수저 3숟가락, 맛소금 톡톡톡, 후추 톡톡톡 톡 , 고추장 아빠 수저 3숟가락 

참기름 아빠 수저 3숟가락, 설탕 아빠 수저 한 숟가락입니다!! 

그리고 잘 버물여 주세요!! 

 

 

 

 

이렇게 잘 버물여 지면 20분~30분간 냉장고에서 숙성시켜주면 됩니다!!!

 

 

 

 

 

 

 

저는 30분 정도 숙성시켰습니다!!

이렇게 보면 양념이 잘 베인 거 같아요!!!

 

 

 

 

 

이제 양파를 깨끗이 씻어 준 후에 취향에 맞게 잘 썰어주세요!! 

모양은 상관없습니다!! 

 

 

 

 

 

이제 팬에 식용유를 둘러 주세요!!

2바퀴 정도 둘러 주면 됩니다!! 

 

 

 

 

 

이제 양파를 넣고 볶아 주면 됩니다!!! 

 

 

 

 

 

 

양파가 투명해질 때까지 볶아주면 됩니다!!

 

 

 

 

 

 

이제 숙성해둔 돼지고기를 넣어서 볶아 주세요!!

볶을 때는 중약 불로 볶아주면 됩니다!!

센 불로 할 경우 고추장이 타기만 하고 익지는 않아서 꼭 불 조절 잘해주세요!! 

 

 

 

 

볶으면서 가위로 돼지고기를 알맞은 크기로 잘 잘라주면 됩니다!!

그리고 더 매콤하게 드실 분은 고춧가루를 넣어주면 됩니다!!! 

양파에서 물이 나오는데 물이 없어질 때까지 볶아주면 됩니다!! 

 

 

 

 

 

이렇게 맛있게 익을 때까지 볶아주면 끝입니다!! 

 

 

 

 

 

 

완성되었습니다!!

마지막에 통깨로 마무리하면 됩니다!! 

매콤하면서 달콤도 하고 너무 맛있게 잘 먹었습니다!!

밥반찬으로 먹었는데 너무 맛있게 잘 먹었습니다!!

여기서 조금 더 매콤하게 만들어서 술안주로도 먹어도 정말 좋을 거 같아요!! 

밥에 넣어서 비벼 먹어도 정말 맛있었습니다!!! 

한 번쯤 만들어서 먹으면 정말 좋을 거 같아요!!! 

 

 

 

 

 

 

 

그럼 오늘도 맛있게 봐주셔서 감사합니다!!!

 

 

 

 

 

 

 

그럼 이만 쓩!!!!!

To be continued..